మోదక్ శ్రీ గణేశునికి అత్యంత ప్రియమైన నైవేద్యం — అందుకే ఆయనను "మోదకాన్ని ప్రేమించేవాడు" అనే అర్థంలో మోదకప్రియ అని పిలుస్తారు. తెలుగు ఇళ్లలో, ఉండ్రాళ్ళు (కుడుములు) అంతే గౌరవ స్థానం కలిగి ఉంటాయి. ఈ HinduTone మార్గదర్శిని గణేశ చతుర్థి 2026 నాడు నైవేద్యంగా సమర్పించడానికి సంప్రదాయ మోదక్ మరియు ఉండ్రాళ్ళు రెసిపీలను పంచుకుంటుంది.

వీలైతే 21 మోదకాలను నైవేద్యంగా సమర్పించండి — గణేశ ఆరాధనలో 21 సంఖ్య శుభప్రదం. మట్టి విగ్రహం, పూజ, మరియు తాజా మోదక్ వేడుకను పూర్తి చేస్తాయి.

ఉకడిచే మోదక్ (ఆవిరిలో ఉడికించిన మోదక్) — రెసిపీ

పదార్థాలు: బియ్యం పిండి, నీరు, నెయ్యి, ఉప్పు; పూరణం కోసం — తురిమిన కొబ్బరి, బెల్లం, యాలకులు, మరియు కొద్దిగా ఖోయా/గసగసాలు (ఐచ్ఛికం).

Advertisement
  1. పూరణం (పూరణ్): తురిమిన కొబ్బరిని బెల్లం మరియు యాలకులతో చిక్కబడి కలిసేంత వరకు వేడి చేయండి; చల్లార్చండి
  2. పిండి: నీటిని కొద్దిగా నెయ్యి మరియు ఉప్పుతో మరిగించి, బియ్యం పిండి వేసి, కలిపి, మూత పెట్టి విశ్రాంతినివ్వండి, ఆపై మెత్తని, మెల్లని పిండిగా కలపండి
  3. ఆకారం: పిండితో చిన్న గిన్నెలు చేసి, కొబ్బరి-బెల్లం పూరణంతో నింపి, సంప్రదాయ మోదక్ ఆకారంలోకి మడతలు పెట్టి మూసివేయండి (ఒక మూస సహాయపడుతుంది)
  4. ఆవిరి: మోదకాలను మెరుపు వచ్చేంత వరకు 10–12 నిమిషాలు ఆవిరిలో ఉడికించండి
  5. వెచ్చగా నైవేద్యంగా సమర్పించి, ఆపై ప్రసాదంగా పంచండి

ఉండ్రాళ్ళు / కుడుములు — రెసిపీ

  1. బియ్యం రవ్వ (ముతక బియ్యం పిండి)ను తేలికగా పొడిగా వేయించండి
  2. నీటిని కొద్దిగా నెయ్యి మరియు చిటికెడు ఉప్పుతో మరిగించండి; నానబెట్టిన శనగపప్పు వేయండి (ఐచ్ఛికం)
  3. రవ్వను నీటిలో వేసి, మెత్తని పిండిగా కలిపి, మూత పెట్టి విశ్రాంతినివ్వండి
  4. చిన్న ఉండలు (ఉండ్రాళ్ళు)గా చుట్టి, దాదాపు 10 నిమిషాలు ఆవిరిలో ఉడికించండి
  5. గణేశునికి నైవేద్యంగా సమర్పించండి — ఒక ప్రియమైన తెలుగు ప్రసాదం

చిట్కాలు & వైవిధ్యాలు

  • వేయించిన మోదక్: గోధుమ పిండి పిండిలో నింపి, ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండేందుకు నూనెలో వేయించండి
  • సమయం ఆదా చేయడానికి ఫ్రోజెన్ తురిమిన కొబ్బరి మరియు పొడి బెల్లం వాడండి
  • ఒక సిలికాన్ మోదక్ మూస ఆకారాన్ని వేగంగా, చక్కగా చేస్తుంది
  • పూరణంను ఒక రోజు ముందుగా చేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు (FAQ)

గణేశునికి మోదక్ ఎందుకు సమర్పిస్తారు?

మోదక్ గణేశుని ఇష్టమైన మిఠాయి అని నమ్ముతారు — ఆయనను మోదకప్రియ అని పిలుస్తారు — అందుకే ఇది గణేశ చతుర్థి నాడు ప్రధాన నైవేద్యం.

ఉండ్రాళ్ళు అంటే ఏమిటి?

ఉండ్రాళ్ళు (కుడుములు) అనేవి బియ్యం రవ్వ (మరియు ఐచ్ఛిక శనగపప్పు)తో చేసిన తెలుగు ఆవిరి ఉండలు, వీటిని గణేశునికి నైవేద్యంగా సమర్పిస్తారు.

నేను ఎన్ని మోదకాలు సమర్పించాలి?

ఇరవై ఒక్క (21) సంప్రదాయం మరియు శుభప్రదం, కానీ మీరు భక్తితో ఎన్ని వీలైతే అన్ని సమర్పించండి.

ముగింపు మాట

తాజా మోదక్ లాగా గణేశుని ఏదీ సంతోషపెట్టదు. ఈ గణేశ చతుర్థి 2026 నాడు ఉకడిచే మోదక్ మరియు ఉండ్రాళ్ళు ఆవిరిలో ఉడికించి, వాటిని ప్రేమతో నైవేద్యంగా సమర్పించి, ప్రసాదాన్ని కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో పంచుకోండి. గణపతి బప్పా మోర్యా!

HinduToneలో మరింత అన్వేషించండి

  • వినాయక చవితి / గణేశ చతుర్థి 2026 — సంపూర్ణ మార్గదర్శిని
  • వినాయక వ్రత కథ & షోడశోపచార పూజ విధి — దశలవారీగా
  • గణేశ పూజకు 21 పత్రి — పేర్లు, అర్థం & గుర్తింపు
  • గణేశ చతుర్థి అలంకరణ & మండప ఆలోచనలు + రంగోలి డిజైన్లు